国家政策利好，食用菌特色产业蓬勃发展

        2013年9月和10月，我国领导人在出访中亚和东南亚国家期间，先后提出共建“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”（以下简称“一带一路”）的重大倡议，力图构建一种不同于传统区域合作体系的新的经济发展模式。《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》的文件中指出：“一带一路”是促进共同发展、实现共同繁荣的合作共赢之路，是增进理解信任、加强全方位交流的和平友谊之路。
    “一带一路”战略的提出与实施，为我国农产品贸易的发展提供了难得的历史机遇，我国与其中一些国家的农产品贸易存在着较强的互补性。作为食用菌出口大国，20世纪90年代以来，依赖于得天独厚的条件和有力的政策支持，我国食用菌产业发展迅速，已成为世界第一大食用菌生产国。与此同时，我国食用菌出口贸易的发展势头迅猛，2014年，我国的食用菌出口贸易总额高达49.45亿美元。我国与“一带一路”沿线国家的食用菌贸易总额呈快速上升趋势，我国处于绝对的出超地位，在地区上集中于少数国家，品种方面同样集中在少数品种。我国发展食用菌产业。有助于进一步强化我国与“一带一路”沿线国家的经贸合作，优化食用菌贸易结构，增强我国的食用菌产业国际竞争力。         务农重本，国之大纲。2018年中央一号文件确立实施乡村振兴战略，将乡村建设成为幸福美丽新家园。国家提出的乡村振兴战略要求的是产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。这其中把产业兴旺放在首位，从以前强调“生产发展”，到要求“产业兴旺”，层次更高，跳出单一的农业范畴，内涵更加的丰富，更能促进三产融合发展，而食用菌产业是推动农业现代化发展、振兴乡村、带动百姓富裕的朝阳产业，是农业经济新的增长点，食用菌发展正好与乡村振兴相得益彰，将会在乡村振兴中发挥积极的推动作用。
     现阶段，实现食用菌产业“产业兴旺”， 保持可持续发展，与乡村振兴战略的需求一致，二者共同发展是顺时顺势：1、满足产业的从业人员要求。目前食用菌行业还是一个劳动密集型产业，从业人员的知识水平要求不高，体能要求不强，特别是在人工密集时的采菇、分等；2、农村充裕的原材料供给为产业发展提供基础保障。产业原材料大多来至于农业、林业、废弃物，可以根据不同地方的气候情况、农作物情况，制定相应的品种，来消耗这些废弃物，并在生产后，进行菌糠综合处理，还田；实现农业资源的循环综合利用；3、近年食用菌产业产品的销售情况。随着人们生活水平的提高，对菇类食品的深入了解，菌菇类食品的消费量在逐年增加，特别是联合国卫生组织提出“一荤、一素、一菇”的饮食结构，有利于引导食用菌消费习惯。但现阶段，国内每人日均消费量为（湿品）70克，与营养学家建议的250克标准仍有较大差距，这说明了我国食用菌消费市场还有很大空间可挖掘，由此可见，说明食用菌产业和乡村振兴是一个相生相伴的有机结合体。
     乡村振兴，摆脱贫困是前提，产业兴旺是重点。食用菌产业是我国农业生产中的重要产业之一，是国民菜篮子工程的重要组成部分，是出口创汇的主要品种，前景好，发展空间大。但是目前食用菌价格波动，生产成本高等因素影响，阻碍了食用菌产业的健康发展。如何提高产业效益和从业者们的种植积极性，成为探讨和亟待解决的问题。 嘉沁农业近年积极打造食用菌产业生态循环经济模式，创新产业扶贫方式，助力乡村振兴发展，通过改变食用菌生产模式，实现高产、高效的节能食用菌工厂化循环农业生产，促进食用菌产业提质增效；通过扩展种植原料来源，开展原料循环利用，实现了食用菌生态、安全、优质的健康生产，推动食用菌产业持续发展；通过加大农商结合，增强农村经济发展新动能，引导贫困户参与食用菌产业发展，有效带动了贫困群众脱贫致富。